आवळ्याचा लोणचा

विटामिन सीने भरलेला आवळ्याचा लोणचा

20 min 10 servings Medium Vegetarian Pickle/Salad/Sauce

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

आवळे तयारी:
- आवळे धुवून ५ मिनिटे वाफवा
- थंड करून तुकडे करा किंवा संपूर्ण ठेवा
तेल तयारी:
- कढईत तेल गरम करा
- हिंग घाला, नंतर मेथी पूड घाला
- तेल थंड होऊ द्या
मिश्रण:
- वाटीत आवळे, लाल तिखट, जिरे पूड, काळे मीठ आणि लिंबू रस घाला
- थंड तेलाने कोट करा
- चांगले मिक्स करा
स्टोरेज:
- स्वच्छ, कोरड्या काचेच्या जारमध्ये ठेवा
- ३-४ दिवस उन्हात ठेवा (दररोज एकदा ढवळा)
- फ्रिजमध्ये १ वर्षापर्यंत टिकवा