Vegetarian Recipe
भेजिटेबल रवा इडली
घरमै सजिलै बनाउनुहोस् स्वादिष्ट भेजिटेबल रवा इडली। यो पौष्टिक र छिटो बन्ने नाश्ताको लागि उत्तम विकल्प हो।
Ingredients
Check off items as you gather them- १ कप सूजी/रवा
- १/२ कप दही
- १/२ कप पानी (आवश्यकता अनुसार)
- १/२ चम्चा राई
- १/२ चम्चा उडद दाल
- १/४ कप काटेको गाजर
- १/४ कप हरियो मटर
- १ हरियो खुर्सानी, बारीक काटेको
- १/२ चम्चा अदुवाको पेस्ट
- १/४ कप तेल
- १/२ चम्चा ईनो फ्रुट साल्ट
- नुन स्वाद अनुसार
- केही करी पत्ता
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एउटा ठूलो कचौरामा सूजी/रवा, दही र आवश्यकता अनुसार पानी मिसाएर बाक्लो घोल बनाउनुहोस्। यसलाई १५ मिनेट छोपेर राख्नुहोस्।
- एउटा सानो प्यानमा तेल तताउनुहोस् र राई, उडद दाल, हरियो खुर्सानी, अदुवाको पेस्ट र करी पत्ता हालेर भुट्नुहोस्।
- भुटेको मसालालाई सूजीको घोलमा मिसाउनुहोस्। त्यसमा काटेको गाजर, हरियो मटर र नुन पनि हालेर राम्ररी चलाउनुहोस्।
- इडली बनाउनु अघि, घोलमा ईनो फ्रुट साल्ट हालेर एकै दिशामा हल्का हातले चलाउनुहोस्। धेरै नचलाउनुहोस्।
- इडली मेकरलाई तेलले हल्का ग्रीस गर्नुहोस् र प्रत्येक खाचमा घोल भर्नुहोस्।
- १०-१२ मिनेट मध्यम आँचमा बाफमा पकाउनुहोस् वा इडली पाकेको निश्चित नभएसम्म।
- इडली मेकरबाट निकाल्नुहोस् र नरिवलको चटनी वा साम्भरसँग तातो-तातो सर्भ गर्नुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...