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Recipe
Bruschetta
Vegetarian Recipe

Bruschetta

Bruschetta ek swadisht Italian appetizer hai, jo ek variety of toasted bread (usually baguette) par taiyar ki jati hai

20 min 4 servings Easy Vegetarian Italian

Ingredients

Check off items as you gather them
  • 1 French baguette or Italian bread (१ फ्रेंच बगेट या इटैलियन ब्रेड)
  • 4-5 ripe tomatoes, chopped (४-५ पके टमाटर, कटा हुआ)
  • 1/4 cup fresh basil leaves, chopped (१/४ कप ताज़ा तुलसी के पत्ते, कटा हुआ)
  • 2-3 cloves of garlic, minced (२-३ लहसुन के कली, मिन्स्ड)
  • 2 tablespoons balsamic vinegar (२ बड़े चम्मच बाल्सेमिक विनेगर)
  • 3 tablespoons extra-virgin olive oil (३ बड़े चम्मच एक्सट्रा-वर्जिन जैतून तेल)
  • Salt to taste (नमक स्वादानुसार)
  • Black pepper to taste (काली मिर्च स्वादानुसार)

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions
  1. Bread slices ko diagonally cut karein, taki thin oval slices ban jayein. (ब्रेड स्लाइसेज को डायगनली चटक करें, ताकि थिन ओवल स्लाइसेज बन जाएं।)

  2. Ek bowl mein chopped tomatoes, chopped basil leaves, minced garlic, balsamic vinegar, extra-virgin olive oil, namak aur black pepper ko milayein. Achhi tarah se mix karein aur 10-15 minutes tak thanda hone ke liye side rakh dein. (एक बाउल में कटे हुए टमाटर, कटे हुए तुलसी के पत्ते, मिन्स्ड लहसुन, बाल्सेमिक विनेगर, एक्सट्रा-वर्जिन जैतून तेल, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। अच्छी तरह से मिक्स करें और 10-15 मिनट तक ठंडा होने के लिए साइड रख दें।)

  3. Bread slices ko grill pan ya tava par halka sa golden brown hone tak sek lein. (ब्रेड स्लाइसेज को ग्रिल पैन या तवे पर हल्का सा गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।)

  4. Grill kiye hue bread slices par tomato mixture ko generous tareeqe se top karein. (ग्रिल किए हुए ब्रेड स्लाइसेज पर टमाटर मिश्रण को जेनरस तरीके से टॉप करें।)

  5. Bruschetta ko plate mein arrange karein aur thoda sa extra chopped basil leaves se garnish karein. (ब्रुस्केटा को प्लेट में अरेंज करें और थोड़ा सा एक्सट्रा ताज़ा कटे हुए तुलसी के पत्ते से गार्निश करें।)

  6. Serve immediately and enjoy the delicious Vegetarian Bruschetta as an appetizer or snack! (तुरंत परोसें और स्वादिष्ट वेज ब्रुस्केटा का आनंद अपेटाइज़र या स्नैक के रूप में लें!)

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