झटपट हिरव्या कांद्याची भाजी

सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट आणि सोपी हिरव्या कांद्याची भाजी कशी बनवायची ते शिका. कमी वेळात तयार होणारी ही पौष्टिक भाजी पोळी, भाकरी किंवा ब्रेडसोबत उत्तम लागते.

25 min 4 servings Easy Vegetarian Breakfast

Ingredients

Check off items as you gather them

2 जुड्या हिरव्या कांद्याच्या (पांढऱ्या आणि हिरव्या भागांसह) – बारीक चिरलेल्या
2 चमचे तेल
1/2 चमचा मोहरी
1/2 चमचा जिरे
चिमूटभर हिंग
1/4 चमचा हळद पावडर
1/2 चमचा लाल तिखट (आवडीनुसार)
1/2 चमचा धणे पावडर
मीठ चवीनुसार
2 चमचे भाजलेल्या शेंगदाण्याचा कूट (ऐच्छिक)

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

सर्वप्रथम, हिरव्या कांद्याच्या जुड्या स्वच्छ धुवून घ्या आणि पांढऱ्या तसेच हिरव्या भागांसह बारीक चिरून घ्या.
एका कढईत किंवा पॅनमध्ये तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात मोहरी घाला.
मोहरी तडतडू लागल्यावर जिरे आणि हिंग घालून एक मिनिट परतून घ्या.
आता चिरलेला हिरवा कांदा घालून मध्यम आचेवर 2-3 मिनिटे परता. कांदा मऊ होऊ लागला की त्यात हळद पावडर, लाल तिखट आणि धणे पावडर घाला.
मसाले कांद्यामध्ये चांगले मिसळून घ्या आणि चवीनुसार मीठ घाला.
भाजीला झाकण ठेवून मंद आचेवर 5-7 मिनिटे शिजू द्या, जेणेकरून कांदा पूर्णपणे मऊ होईल आणि मसाले चांगले मुरतील.
कांदा शिजल्यावर, त्यात भाजलेल्या शेंगदाण्याचा कूट (घालणार असल्यास) घालून मिक्स करा आणि आणखी 1-2 मिनिटे शिजवा.
गरमागरम हिरव्या कांद्याची भाजी पोळी, भाकरी, पराठा किंवा ब्रेडसोबत सर्व्ह करा.

झटपट हिरव्या कांद्याची भाजी

Ingredients

Method / Preparation

Select Language

What is your food preference?

झटपट हिरव्या कांद्याची भाजी

Ingredients

Method / Preparation

More to Cook

Khandvi

Dal Baati

Masala Dosa

Select Language

What is your food preference?