Vegetarian Recipe
क्रन्ची कुनाफा रोल्स: बिहानको मीठो खाजा
बिहानको खाजामा केही मीठो र फरक खोज्दै हुनुहुन्छ? यो स्वादिष्ट कुनाफा रोल्स रेसिपी बनाउनुहोस्। क्रिस्पी बाहिर र भित्र नरम क्रीमले भरिएको, यो बनाउन सजिलो छ।
Ingredients
Check off items as you gather them- २५० ग्राम कनाफा पास्ट्री (वा भेर्मिसेली)
- १०० ग्राम बेकिंग बटर, पगालेको
- २०० ग्राम रिकोटा चीज वा मस्कारपोन चीज
- १/४ कप पिसेको चिनी (फिलिंगको लागि)
- १ कप चिनी (सिराको लागि)
- १/२ कप पानी (सिराको लागि)
- १ चम्मच कागतीको रस (सिराको लागि)
- १/२ चम्मच गुलाब जल (वैकल्पिक, सिराको लागि)
- सजावटको लागि पिस्ता, काटिएको
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- पहिले सिरा तयार पार्नुहोस्: एउटा सानो भाँडोमा चिनी र पानी मिसाएर मध्यम आँचमा उमाल्नुहोस्। चिनी पूर्णतया घुलेपछि ५ मिनेट जति उमालेर गाढा बनाउनुहोस्। त्यसपछि कागतीको रस र गुलाब जल हालेर आँचबाट हटाउनुहोस् र चिसो हुन दिनुहोस्।
- कनाफा पास्ट्रीलाई सानो टुक्रामा टुक्रा पार्नुहोस्। यदि यो धेरै लामो छ भने, काट्न सक्नुहुन्छ। एउटा ठूलो कचौरामा पगालेको बटरसँग मिसाउनुहोस् ताकि सबै पास्ट्री बटरले राम्ररी कोट होस्।
- अर्को कचौरामा रिकोटा/मस्कारपोन चीज र पिसेको चिनीलाई राम्ररी मिसाउनुहोस् ताकि चिल्लो मिश्रण बन्न सकोस्।
- कनाफा पास्ट्रीको थोरै भाग लिएर समतल सतहमा फैलाउनुहोस्। यसको एक छेउमा चीजको मिश्रणको एक चम्चा राख्नुहोस्।
- पास्ट्रीलाई बिस्तारै बेरेर सानो रोल बनाउनुहोस्, किनारहरू राम्ररी बन्द गर्नुहोस् ताकि चीज बाहिर ननिस्कियोस्। सबै पास्ट्री र चीज मिश्रणले यसरी नै रोलहरू बनाउनुहोस्।
- पहिले नै ओभनलाई १८० डिग्री सेल्सियसमा प्रिहिट गर्नुहोस्। बेकिंग ट्रेमा बनेका रोलहरू राख्नुहोस्।
- प्रिहिट गरिएको ओभनमा २०-२५ मिनेट वा गोल्डेन ब्राउन नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
- ओभनबाट निकालेपछि, तातो रोलहरूमा चिसो सिरा हाल्नुहोस् ताकि रोलहरूले सिरा राम्ररी सोस्न सकोस्।
- काटिएको पिस्ताले सजाएर तुरुन्तै सर्भ गर्नुहोस् र क्रन्ची कुनाफा रोल्सको आनन्द लिनुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...