Vegetarian Recipe
খাখরা
গমের আটা এবং মশলা দিয়ে তৈরি এই খাখরা একটি মচমচে এবং সুস্বাদু গুজরাটি স্ন্যাক।
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 কাপ গমের আটা
- 1/4 কাপ বেসন
- 1/4 কাপ সুজি
- 1/2 চা-চামচ হলুদ গুঁড়ো
- 1/2 চা-চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ আজওয়াইন
- 1 টেবিলচামচ তেল
- স্বাদমতো নুন
- পর্যাপ্ত পরিমাণে জল
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- একটি বড় পাত্রে গমের আটা, বেসন, সুজি এবং মশলা মিশান।
- তেল ও জল যোগ করে একটি নরম ময়ান তৈরি করুন।
- ময়ানটি ছোট ছোট বল আকারে ভাগ করুন।
- প্রতিটি বলকে পাতলা রুটির আকারে বেলুন।
- গরম তাওয়ায় রুটিগুলিকে কম আঁচে ভাজুন।
- তাওয়ায় একটি কাপড় দিয়ে চাপ দিন এবং খাখরা মচমচে হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- গরম অথবা ঠান্ডা পরিবেশন করুন আচার ও চাটনি সহ।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...