खाखरा

Traditional खाखरा made from wheat flour, offering a crunchy and light snack perfect for tea time

45 min 4 servings Medium Vegetarian Indian Gujarati

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

एउटा ठूलो भाँडोमा गेहूँको पीठो, नुन, अदुवा पाउडर, जीरा पाउडर र मेथी पाउडर मिसाउनुहोस्।
तेल र आवश्यकतानुसार पानी थप्दै नरम र एकसमान आटा तयार पार्नुहोस्।
आटालाई कम्तिमा ३० मिनेट विश्राम गर्न दिनुहोस् ताकि पीठो भिजोस।
साना लोइहरू बनाएर बेलनको मद्दतले अत्यन्त पातलो, गोलाकार खाखरा बेल्नुहोस्।
एक तवा मध्यम आँचमा बिना घिउको खाखरालाई दुवै पार्टि सुनौलो र कुरकुरो हुने गरी सेक्नुहोस्।
गरमागरम खाखरा मनपर्ने चटनी वा दहीसँग परोस्नुहोस्।