Vegetarian Recipe
मूंग दाल चीला
सजिलै बनाउन सकिने पौष्टिक मूंग दाल चीलाको स्वादिष्ट रेसिपी। प्रोटिनले भरिएको यो नाश्ता तपाईंको दिनको लागि उत्तम सुरुवात हो।
Ingredients
Check off items as you gather them- १ कप मूंग दाल (पहेलो, बोक्रा निकालेको)
- १ इन्च अदुवाको टुक्रा
- २-३ पोटी लसुन
- १-२ हरियो खुर्सानी (स्वाद अनुसार)
- १ सानो प्याज (बारीक काटेको)
- २ चम्चा धनिया पत्ता (बारीक काटेको)
- १/२ चम्चा जीरा पाउडर
- १/४ चम्चा बेसार
- नुन स्वाद अनुसार
- तेल पकाउनको लागि
- आवश्यकता अनुसार पानी
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- मूंग दाललाई ३-४ घण्टा वा रातभर पानीमा भिजाउनुहोस्।
- भिजेको दालबाट पानी निकालेर, अदुवा, लसुन, हरियो खुर्सानी र थोरै पानी हालेर मसिनो पेस्ट बनाउनुहोस्।
- ब्याटरमा बारीक काटेको प्याज, धनिया पत्ता, जीरा पाउडर, बेसार र नुन हालेर राम्ररी मिलाउनुहोस्। आवश्यकता अनुसार ब्याटरको बाक्लोपन मिलाउन थोरै पानी थप्न सक्नुहुन्छ।
- एउटा नन-स्टिक प्यान वा तावालाई मध्यम आँचमा तताउनुहोस् र थोरै तेल लगाउनुहोस्।
- ब्याटरको एक चम्चा हालेर गोलाकार आकारमा फिँजाउनुहोस् (प्यानकेक जस्तै)।
- दुईतर्फ सुनौलो खैरो नभएसम्म र कुरकुरा नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- तातो तातो मूंग दाल चीलालाई पुदिना चटनी वा दहीसँग सर्भ गर्नुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...