मैंगो पायसम

आम और दूध का यह स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय मिठाई हर किसी को भाएगा। त्योहारों और खास मौके के लिए आदर्श।

60 min 4 servings Medium Vegetarian Desserts Mango Dishes

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

मध्यम आंच पर एक कढ़ाई में दूध उबालें और लगातार चलाते रहें ताकि तले में लगे नहीं।
धुले हुए चावल को दूध में डालें और पकने दें जब तक चावल नरम और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
अब चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
इसमें आम की प्यूरी डालें और धीरे-धीरे मिलाएं।
भुने हुए काजू और किशमिश डालें।
खीर को 5-10 मिनट तक पकाएं ताकि फ्लेवर अच्छी तरह से मिल जाए।
सजावट के लिए आम के टुकड़े डालें और ठंडा या गर्म परोसें।