Vegetarian Recipe
অঙ্কুরিত মুগ ও ভুট্টার স্বাস্থ্যকর সালাদ
এই সহজ অঙ্কুরিত মুগ ডাল ও ভুট্টার সালাদ রেসিপি দিয়ে তৈরি করুন একটি মজাদার ও স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস। প্রোটিন সমৃদ্ধ এই সালাদ আপনার দিনকে সতেজ করে তুলবে।
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 কাপ অঙ্কুরিত মুগ ডাল
- 1/2 কাপ মিষ্টি ভুট্টা (দানা)
- 1/2টি শসা (ছোট করে কাটা)
- 1/2টি টমেটো (ছোট করে কাটা)
- 1/4টি পেঁয়াজ (মিহি করে কুচি)
- 2 টেবিল চামচ ধনে পাতা (কুচি)
- 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
- 1/2 চা চামচ চাট মশলা (ঐচ্ছিক)
- লবণ স্বাদমতো
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- প্রথমে অঙ্কুরিত মুগ ডাল সামান্য লবণ দিয়ে হালকা ভাপিয়ে নিন বা কাঁচা ব্যবহার করুন। মিষ্টি ভুট্টার দানা ২-৩ মিনিট জলে ফুটিয়ে জল ঝরিয়ে নিন।
- একটি বড় পাত্রে ভাপানো অঙ্কুরিত মুগ ডাল এবং সেদ্ধ ভুট্টা দানা নিন।
- এবার ছোট করে কাটা শসা, টমেটো, এবং মিহি করে কুচি করা পেঁয়াজ যোগ করুন।
- এর সাথে কুচি করা ধনে পাতা, লেবুর রস, এবং চাট মশলা (যদি ব্যবহার করেন) মিশিয়ে দিন।
- স্বাদমতো লবণ দিয়ে সব উপকরণ ভালো করে মেশান।
- তৈরি স্বাস্থ্যকর অঙ্কুরিত মুগ ও ভুট্টার সালাদ পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...