रंगीत पोहे आणि भाज्यांचे वडे

झटपट तयार होणारे आणि पौष्टिक रंगीत पोहे आणि भाज्यांचे वडे बनवण्याची सोपी रेसिपी. सकाळच्या नाश्त्यासाठी उत्तम पर्याय.

30 min 4 servings Easy Vegetarian Breakfast

Ingredients

Check off items as you gather them

1 कप जाड पोहे
2 मध्यम बटाटे (उकडलेले व मॅश केलेले)
1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा
1/4 कप किसलेले गाजर
1/4 कप बारीक चिरलेली सिमला मिरची
2 चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर
1-2 हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
1 चमचा आले-लसूण पेस्ट
2 चमचे बेसन किंवा तांदळाचे पीठ (बांधणीसाठी)
1/2 चमचा हळद
1/2 चमचा लाल तिखट (ऐच्छिक)
1/2 चमचा जिरे पूड
चवीनुसार मीठ
तळण्यासाठी तेल

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

पोहे स्वच्छ धुवून 5 मिनिटे भिजत ठेवा, नंतर पाणी काढून हलके दाबून मोकळे करा.
एका मोठ्या भांड्यात भिजवलेले पोहे, उकडलेले व मॅश केलेले बटाटे, बारीक चिरलेला कांदा, किसलेले गाजर, चिरलेली सिमला मिरची, कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या, आले-लसूण पेस्ट, हळद, लाल तिखट (घालत असल्यास), जिरे पूड आणि मीठ एकत्र करा.
सर्व मिश्रण चांगले मिसळून घ्या. यात बेसन किंवा तांदळाचे पीठ घालून मिश्रण वडे बनवण्यासाठी योग्य होईपर्यंत एकत्र करा. गरज लागल्यास थोडे पाणी शिंपडा.
तयार मिश्रणाचे लहान वडे किंवा पॅटीस तयार करा.
एका पॅनमध्ये मध्यम आचेवर तेल गरम करा. तेल पुरेसे गरम झाल्यावर तयार वडे पॅनमध्ये ठेवा.
वडे दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
गरमागरम रंगीत पोहे आणि भाज्यांचे वडे पुदिन्याची चटणी, टोमॅटो सॉस किंवा तुमच्या आवडीच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.

रंगीत पोहे आणि भाज्यांचे वडे

Ingredients

Method / Preparation

Select Language

What is your food preference?

रंगीत पोहे आणि भाज्यांचे वडे

Ingredients

Method / Preparation

More to Cook

Khandvi

Dal Baati

Masala Dosa

Select Language

What is your food preference?