Vegetarian Recipe
रागी उत्तपम
Nutritious finger millet pancake packed with flavor
Ingredients
Check off items as you gather them- १ कप रागीको पीठो
- १/२ कप दही
- १/४ कप प्याज (साना टुक्रा)
- १/४ कप टमाटर (साना टुक्रा)
- १/४ कप गाजर (किसेको)
- १/२ टीस्पून जिरा
- १/२ टीस्पून नुन
- १/४ टीस्पून बेसार पाउडर
- १/४ कप पानी (घोल बनाउनका लागि)
- २ टेबलस्पून तेल (तल्नका लागि)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- रागीको पीठोमा दही मिसाएर राम्रोसंग घोल बनाउनुहोस्।
- यसमा जिरा, नुन, बेसार, टमाटर, प्याज, र गाजर मिसाउनुहोस्।
- थोरै-थोरै पानी थप्दै नरम घोल बनाउनुहोस् र १५ मिनेट छोड्नुहोस्।
- तातो तवामा तेल लगाएर उत्तपम आकारमा फैलाउनुहोस्।
- दुवै भाग गोल्डेन ब्राउन हुने गरी मध्यम तापमा पकाउनुहोस्।
- नारिवल चटनी वा साम्बरको साथ परोस्नुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...