Vegetarian Recipe
রসমলাই
দুধ এবং ছানা দিয়ে তৈরি এই রসমলাই একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি।
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 লিটার পুরো দুধ
- 1 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ ময়দা
- 1/4 চা-চামচ বেকিং সোডা
- 10-12 কেশর স্ট্র্যান্ড
- 1/4 চা-চামচ এলাচ গুঁড়ো
- গার্নিশ করার জন্য বাদাম ও পেস্তা (সূক্ষ্ম কাটা)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- দুধ গরম করে ছানা তৈরি করুন এবং জল ঝরিয়ে নিন।
- ছানাতে ময়দা ও বেকিং সোডা মিশিয়ে মথে নিন।
- ছানার মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
- একটি প্যানে চিনি ও জল নিয়ে সিরা তৈরি করুন এবং বলগুলো সিরায় যোগ করুন।
- একটি প্যানে দুধ গরম করুন, এতে কেশর ও এলাচ যোগ করে রান্না করুন।
- গরম রসমলাই পরিবেশন করুন অথবা ঠান্ডা করে উপভোগ করুন।
- গার্নিশ করার জন্য বাদাম ও পেস্তা যোগ করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...