Vegetarian Recipe
કેરી ડિલાઈટ બોલ્સ
તાજી કેરી, ઓટ્સ અને ખજૂરથી બનેલા આ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ કેરી ડિલાઈટ બોલ્સ ગરમીમાં પરફેક્ટ છે. ફટાફટ બનાવો અને માણો!
Ingredients
Check off items as you gather them- તાજી પાકેલી કેરીનો પલ્પ: 1 કપ
- રોલ્ડ ઓટ્સ: 1/2 કપ
- બીયા કાઢેલી ખજૂર: 1/2 કપ
- કોપરાનું છીણ (ડેસિકેટેડ કોકોનટ): 1/4 કપ
- બદામ: 1/4 કપ
- ઈલાયચી પાવડર: 1/2 ચમચી
- ઉપર છાંટવા માટે વધારાનું કોપરાનું છીણ: 2 ચમચી
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- સૌ પ્રથમ, બદામ અને બીયા કાઢેલી ખજૂરને મિક્સરમાં થોડું ક્રશ કરી લો જેથી એક જાડી પેસ્ટ બને.
- એક મોટા બાઉલમાં કેરીનો પલ્પ, રોલ્ડ ઓટ્સ, ક્રશ કરેલી બદામ-ખજૂરની પેસ્ટ, 1/4 કપ કોપરાનું છીણ અને ઈલાયચી પાવડર લો.
- બધી સામગ્રીને હાથ વડે અથવા ચમચા વડે બરાબર મિક્સ કરી લો, જેથી એક સુંવાળો મિશ્રણ તૈયાર થાય.
- મિશ્રણમાંથી નાના-નાના ગોળા વાળી લો. તમને ગમે તેટલા કદના બોલ્સ બનાવી શકો છો.
- વધારાના 2 ચમચી કોપરાના છીણને એક પ્લેટમાં ફેલાવી દો. તૈયાર કરેલા બોલ્સને આ છીણમાં રગડો જેથી બધી બાજુથી સરસ કોટિંગ થાય.
- તૈયાર થયેલા કેરી ડિલાઈટ બોલ્સને એક કલાક માટે ફ્રિજમાં ઠંડા થવા દો, જેથી તે સેટ થઈ જાય અને તેનો સ્વાદ વધુ સારો લાગે.
- ઠંડા થયા પછી, હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ કેરી ડિલાઈટ બોલ્સ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...