Vegetarian Recipe
క్రిస్పీ ఆలు బ్రేక్ఫాస్ట్ ప్యాటీస్
ఇంట్లో సులభంగా తయారుచేసుకోగలిగే క్రిస్పీ ఆలు బ్రేక్ఫాస్ట్ ప్యాటీస్ రెసిపీని తెలుసుకోండి. ఉదయం అల్పాహారం కోసం సరైన వంటకం.
Ingredients
Check off items as you gather them- బంగాళాదుంపలు - 2 పెద్దవి, ఉడికించి మెత్తగా చేసినవి
- ఉల్లిపాయ - 1 చిన్నది, సన్నగా తరిగినది
- పచ్చిమిర్చి - 1-2, సన్నగా తరిగినవి
- కొత్తిమీర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, తరిగినది
- బియ్యప్పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కార్న్ఫ్లోర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
- అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్
- జీలకర్ర పొడి - 1/2 టీస్పూన్
- పసుపు పొడి - 1/4 టీస్పూన్
- ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
- నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ముందుగా బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, పొట్టు తీసి మెత్తగా మాష్ చేసుకోండి.
- ఒక గిన్నెలో మెత్తగా చేసిన బంగాళాదుంపలు, తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, జీలకర్ర పొడి, పసుపు పొడి, బియ్యప్పిండి, కార్న్ఫ్లోర్ మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. ఇది ఒక పిండిలా తయారవుతుంది.
- మిశ్రమాన్ని సమాన భాగాలుగా విభజించి, వాటిని చదునైన, గుండ్రని ప్యాటీస్గా చేయండి.
- ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్లో మధ్యస్థ మంటపై నూనె వేడి చేయండి.
- వేడి నూనెలో ప్యాటీలను వేసి, రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు మరియు క్రిస్పీగా మారేవరకు షాలో ఫ్రై చేయండి.
- వేయించిన ప్యాటీలను అదనపు నూనెను పీల్చుకోవడానికి అబ్సార్బెంట్ పేపర్పై తీయండి.
- వేడివేడిగా చట్నీ లేదా కెచప్తో సర్వ్ చేయండి.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...