மினி இட்லி உப்புமா

இந்த எளிய மினி இட்லி உப்புமா செய்முறையுடன் சுவையான மற்றும் பூர்த்தி செய்யும் காலை உணவை சமைக்கவும். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் விரும்பி உண்ணும் சிற்றுண்டி.

25 min 4 servings Easy Vegetarian Breakfast

Ingredients

Check off items as you gather them

20-25 மினி இட்லிகள் (அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சாதாரண இட்லிகள்)
2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி கடுகு
1 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு
1 தேக்கரண்டி கடலை பருப்பு
1 பெரிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது
2 பச்சை மிளகாய், நீளவாக்கில் கீறியது
ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலை
1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
ருசிக்கேற்ப உப்பு
2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

ஒரு அகன்ற கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கவும்.
எண்ணெய் சூடானதும், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கடலை பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
மஞ்சள் தூள் மற்றும் ருசிக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
இட்லி துண்டுகளை சேர்த்து, மசாலா அனைத்து இட்லிகளிலும் நன்றாக படும்படி மெதுவாக கிளறவும். இட்லிகள் உடையாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும்.
2-3 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைத்து, இட்லிகள் சூடானதும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒரு முறை கிளறவும்.
கடைசியாக, நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை தூவி அடுப்பை அணைக்கவும்.
சுவையான மினி இட்லி உப்புமாவை சூடாக பரிமாறவும்.

மினி இட்லி உப்புமா

Ingredients

Method / Preparation

Select Language

What is your food preference?

மினி இட்லி உப்புமா

Ingredients

Method / Preparation

More to Cook

Khandvi

Dal Baati

Masala Dosa

Select Language

What is your food preference?