ક્રિસ્પી બેકડ બટાકા વેજીસ

ઘરે જ બનાવો સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ક્રિસ્પી બેકડ બટાકા વેજીસ. આ સરળ રેસીપી સાથે તમારા પરિવાર માટે પૌષ્ટિક નાસ્તો તૈયાર કરો.

40 min 4 servings Easy Vegetarian Healthy Snacks

Ingredients

Check off items as you gather them

2-3 મોટા બટાકા
2 ચમચી ઓલિવ તેલ
1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
1/2 ચમચી લસણ પાવડર
1 ચમચી સૂકા મિશ્ર જડીબુટ્ટીઓ (જેમ કે ઓરેગાનો અથવા રોઝમેરી)
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1/4 ચમચી તાજા વાટેલા કાળા મરી
તાજી કોથમીર (સજાવટ માટે, વૈકલ્પિક)

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

ઓવનને 200°C (400°F) પર પ્રીહિટ કરો અને બેકિંગ ટ્રે પર પાર્ચમેન્ટ પેપર પાથરી તૈયાર રાખો.
બટાકાને સારી રીતે ધોઈ, છાલ કાઢ્યા વગર (અથવા છાલ કાઢીને) વેજીસમાં કાપી લો. વેજીસને ઠંડા પાણીમાં 10-15 મિનિટ પલાળી રાખો અને પછી કિચન પેપરથી સંપૂર્ણપણે સૂકવી દો.
એક મોટા બાઉલમાં ઓલિવ તેલ, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, લસણ પાવડર, સૂકા મિશ્ર જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને કાળા મરી મિક્સ કરો.
સૂકવેલા બટાકાના વેજીસને મસાલાવાળા તેલના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો જેથી દરેક વેજ પર મસાલો સરખી રીતે લાગે.
વેજીસને તૈયાર કરેલી બેકિંગ ટ્રે પર એક જ સ્તરમાં પાથરી દો, જેથી તે એકબીજા પર ચડી ન જાય.
પ્રીહિટ કરેલા ઓવનમાં 20-25 મિનિટ માટે બેક કરો, અથવા જ્યાં સુધી વેજીસ ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી. વચ્ચે એકવાર પલટાવી શકાય છે.
ઓવનમાંથી કાઢી, તાજી કોથમીરથી સજાવીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
આ ક્રિસ્પી બટાકા વેજીસને મનપસંદ ડીપ અથવા ચટણી સાથે માણી શકાય છે.

ક્રિસ્પી બેકડ બટાકા વેજીસ

Ingredients

Method / Preparation

Select Language

What is your food preference?

ક્રિસ્પી બેકડ બટાકા વેજીસ

Ingredients

Method / Preparation

More to Cook

Khandvi

Dal Baati

Masala Dosa

Select Language

What is your food preference?