Vegetarian Recipe
మామిడి డిలైట్ బాల్స్: ఉదయం పూట రుచికరమైన స్నాక్
మామిడి డిలైట్ బాల్స్ రెసిపీతో మీ ఉదయాన్ని మధురంగా ప్రారంభించండి. సులభంగా తయారుచేయగలిగే ఈ స్నాక్ రుచికి, ఆరోగ్యానికి పెట్టింది పేరు.
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 పెద్ద పండిన మామిడి పండు (గుజ్జు)
- 1 కప్పు ఎండు కొబ్బరి పొడి (డిసికేటెడ్ కోకోనట్)
- 1/2 కప్పు కండెన్స్డ్ మిల్క్
- 1/4 టీస్పూన్ యాలకుల పొడి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిస్తా పప్పులు (సన్నగా తరిగినవి, అలంకరణ కోసం)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- మామిడి పండును శుభ్రం చేసి, తొక్క తీసి, గుజ్జు తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మిక్సీలో వేసి మెత్తని గుజ్జుగా చేసుకోవచ్చు.
- ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్లో మామిడి గుజ్జు, సగం ఎండు కొబ్బరి పొడి, కండెన్స్డ్ మిల్క్, యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని తక్కువ మంటపై నిరంతరం కలుపుతూ 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిశ్రమం చిక్కబడి, పాన్ అంచులను వదిలే వరకు ఉడికించాలి.
- తరువాత మంట ఆపి, మిశ్రమాన్ని ఒక ప్లేట్లోకి తీసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి. ఇది గట్టి పడుతుంది.
- మిశ్రమం చల్లారిన తర్వాత, చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి.
- మిగిలిన ఎండు కొబ్బరి పొడిని ఒక ప్లేట్లో వేసి, తయారుచేసిన ఉండలను కొబ్బరి పొడిలో రోల్ చేసి అన్ని వైపులా అంటుకునేలా చేయాలి.
- తరిగిన పిస్తా పప్పులతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...