Vegetarian Recipe
પૌષ્ટિક સાબુદાણા પોપ્સ
ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સાબુદાણા પોપ્સની સરળ રેસીપી. એર ફ્રાયર કે બેકડ વર્ઝન સાથે હેલ્ધી સ્નેકનો આનંદ માણો.
Ingredients
Check off items as you gather them- ૧ કપ સાબુદાણા (નાના દાણા)
- ૨ મધ્યમ બાફેલા બટાકા, છૂંદેલા
- ૧/૪ કપ શેકેલા સીંગદાણા, અધકચરા વાટેલા
- ૨ લીલા મરચાં, ઝીણા સમારેલા (સ્વાદ મુજબ)
- ૧ ચમચી આદુ, છીણેલું
- ૨ ચમચી લીંબુનો રસ
- ૧/૪ કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર
- ૧/૨ ચમચી જીરા પાવડર
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- ૧-૨ ચમચી તેલ (પોપ્સને ગ્રીસ કરવા)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- સાબુદાણાને ૩-૪ કલાક અથવા આખી રાત પૂરતા પાણીમાં પલાળી રાખો. પલળ્યા પછી તેમાંથી વધારાનું પાણી નિતારી લો.
- એક મોટા બાઉલમાં પલાળેલા સાબુદાણા, છૂંદેલા બટાકા, વાટેલા સીંગદાણા, સમારેલા લીલા મરચાં, છીણેલું આદુ, લીંબુનો રસ, કોથમીર, જીરા પાવડર અને મીઠું લો.
- બધા ઘટકોને બરાબર મિક્સ કરીને નરમ લોટ જેવું મિશ્રણ તૈયાર કરો.
- તૈયાર મિશ્રણમાંથી નાના ગોળ અથવા ઓવલ આકારના પોપ્સ બનાવો.
- એર ફ્રાયરને ૧૮૦°C (૩૫૦°F) પર પ્રીહિટ કરો. અથવા ઓવનને પણ ૧૮૦°C પર પ્રીહિટ કરો.
- પોપ્સને થોડા તેલથી ગ્રીસ કરો અને એર ફ્રાયર બાસ્કેટ અથવા બેકિંગ ટ્રેમાં મૂકો. એકસાથે બધા ન ભરો.
- એર ફ્રાયરમાં ૧૨-૧૫ મિનિટ માટે અથવા ઓવનમાં ૨૦-૨૫ મિનિટ માટે ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો, વચ્ચે એકવાર પલટાવી દો.
- ગરમાગરમ પૌષ્ટિક સાબુદાણા પોપ્સને તમારી મનપસંદ ચટણી અથવા દહીં સાથે સર્વ કરો.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...