Vegetarian Recipe
முளைகட்டிய பயறு தோசை
முளைகட்டிய பயறு தோசை செய்வது எப்படி என்று படிப்படியான செய்முறை விளக்கத்துடன் அறிக. புரதம் நிறைந்த இந்த சத்தான காலை உணவு ரெசிபியை இன்றே செய்து பாருங்கள்!
Ingredients
Check off items as you gather them- முளைகட்டிய பச்சை பயறு - 1 கப்
- பச்சரிசி - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
- இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு
- பச்சை மிளகாய் - 1
- சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
- மல்லித்தழை - சிறிதளவு
- உப்பு - தேவையான அளவு
- எண்ணெய் - தோசை சுடுவதற்கு
- தண்ணீர் - தேவையான அளவு
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- பச்சரிசியை 30 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
- ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் முளைகட்டிய பச்சை பயறு, ஊறவைத்த பச்சரிசி, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், சீரகம் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, தோசை மாவு பதத்திற்கு அரைக்கவும்.
- அரைத்த மாவை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை மற்றும் மல்லித்தழை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு சரிசெய்யவும்.
- தோசை கல்லை சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெய் தடவவும்.
- ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து, தோசை கல்லின் நடுவில் ஊற்றி மெதுவாக வட்டமாக பரப்பவும்.
- தோசையின் ஓரங்களில் சிறிது எண்ணெய் விடவும்.
- ஒருபுறம் வெந்ததும், மறுபுறம் திருப்பி போட்டு வேகவிடவும்.
- பொன்னிறமாக வெந்ததும், தோசையை எடுத்து சூடாக பரிமாறவும். தேங்காய் சட்னி அல்லது சாம்பாருடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...