Vegetarian Recipe
હોમમેઇડ ચોકલેટ વેફર રોલ્સ
ઘરે જ સરળતાથી બનાવો ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ વેફર રોલ્સ. આ પૌષ્ટિક નાસ્તો બાળકો અને મોટા સૌને પસંદ આવશે. વિગતવાર રેસીપી સ્ટેપ્સ સાથે.
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 કપ મેંદો
- 1/2 કપ પાઉડર ખાંડ
- 1/4 કપ ઓગાળેલું માખણ
- 1 કપ દૂધ
- 1/2 ચમચી વેનીલા એસેન્સ
- ચપટી મીઠું
- 1/2 કપ ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ (ફિલિંગ માટે)
- 2 ચમચી ફ્રેશ ક્રીમ (ફિલિંગ માટે)
- વધારાની ચોકલેટ (ગાર્નિશ માટે, વૈકલ્પિક)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- એક મોટા બાઉલમાં મેંદો, પાઉડર ખાંડ અને ચપટી મીઠું ભેગા કરો.
- ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરતા જાઓ અને ગાંઠા ન પડે તેવું મુલાયમ ખીરું બનાવો. તેમાં ઓગાળેલું માખણ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.
- એક નોન-સ્ટીક તવો અથવા વેફલ આયર્ન મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. તેને થોડું તેલ/માખણથી ગ્રીસ કરો.
- એક ચમચો ખીરું તવા પર પાથરી પાતળી અને ગોળ વેફર બનાવો. બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- વેફર ગરમ હોય ત્યારે જ તેને ધીમેથી રોલ કરીને સિલિન્ડર આકાર આપો. બધી વેફર માટે આ પ્રક્રિયાનું પુનરાવર્તન કરો.
- ફિલિંગ માટે, એક માઇક્રોવેવ-સેફ બાઉલમાં ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ અને ફ્રેશ ક્રીમ લો. તેને 30 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ કરો, પછી હલાવો. જો જરૂરી હોય તો ફરીથી 15-20 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ કરીને મુલાયમ ગનાશ બનાવો.
- ચોકલેટ ગનાશને પાઈપિંગ બેગમાં ભરીને ઠંડા થયેલા વેફર રોલ્સમાં ભરો.
- વધારાની ચોકલેટ ઓગાળીને રોલ્સ પર ઝરમર વરસાવો અથવા ચોકલેટ ચિપ્સથી સજાવો. સર્વ કરતા પહેલા 15-20 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં ઠંડા કરો.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...