Vegetarian Recipe
ఉల్లిపాయ బోండా
ఈ సులభమైన ఉల్లిపాయ బోండా రెసిపీతో ఇంట్లోనే అద్భుతమైన అల్పాహారాన్ని తయారు చేసుకోండి. కొద్దిపాటి పదార్థాలతో రుచికరమైన బోండాలను ఆస్వాదించండి.
Ingredients
Check off items as you gather them- ఉల్లిపాయలు - 2 పెద్దవి, సన్నగా తరిగినవి
- శనగపిండి - 1 కప్పు
- బియ్యప్పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- పచ్చిమిర్చి - 2, సన్నగా తరిగినవి
- అల్లం - 1 అంగుళం ముక్క, తురిమినది
- కరివేపాకు - కొన్ని రెమ్మలు, సన్నగా తరిగినవి
- కొత్తిమీర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, తరిగినది
- వంటసోడా - 1/4 టీస్పూన్ (చిటికెడు)
- ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
- నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
- నీరు - అవసరమైనంత
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ఒక పెద్ద గిన్నెలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, తురిమిన అల్లం, కరివేపాకు, కొత్తిమీర, వంటసోడా మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- ఇప్పుడు శనగపిండి మరియు బియ్యప్పిండి వేసి, కొద్దికొద్దిగా నీరు పోస్తూ గట్టి పిండిలా కలపాలి. పిండి మరీ పల్చగా ఉండకూడదు.
- ఒక కడాయిలో నూనె వేసి మధ్యస్థ మంటపై వేడి చేయాలి.
- నూనె వేడయ్యాక, చిన్న చిన్న ఉండలుగా లేదా మీకు నచ్చిన ఆకారంలో పిండిని తీసుకుని జాగ్రత్తగా నూనెలో వేయాలి.
- బోండాలు బంగారు రంగులోకి మారి, క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు అన్ని వైపులా తిప్పుతూ వేయించాలి.
- వేయించిన బోండాలను నూనెను పీల్చుకోవడానికి టిష్యూ పేపర్ ఉన్న ప్లేట్లో తీయాలి.
- వేడివేడి ఉల్లిపాయ బోండాలను పుదీనా చట్నీ, కొబ్బరి చట్నీ లేదా కెచప్తో సర్వ్ చేయాలి.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...