Vegetarian Recipe
காய்கறி ஓட்ஸ் ஊத்தப்பம்
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி ஓட்ஸ் ஊத்தப்பம் செய்வது எப்படி என்று அறிக. காலை உணவுக்கு ஏற்ற இந்த எளிய ரெசிபியை முயற்சி செய்யுங்கள்!
Ingredients
Check off items as you gather them- ஓட்ஸ் - 1 கப்
- அரிசி மாவு - 1/2 கப்
- ரவை - 1/4 கப்
- நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 பெரியது
- துருவிய கேரட் - 1/2 கப்
- நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 1-2
- துருவிய இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி
- நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை - 2 தேக்கரண்டி
- தயிர் - 1/4 கப்
- தண்ணீர் - தேவைக்கேற்ப
- உப்பு - தேவைக்கேற்ப
- எண்ணெய் - சுடுவதற்கு
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ஓட்ஸை ஒரு கடாயில் லேசாக வறுத்து ஆறவைத்து, மிக்சியில் பவுடராக்கவும்.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஓட்ஸ் மாவு, அரிசி மாவு, ரவை, நறுக்கிய வெங்காயம், துருவிய கேரட், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி இலை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கட்டிகள் இல்லாமல் கலக்கவும்.
- மாவு கெட்டியாக இருந்தால் மேலும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மாவை 15 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
- ஒரு தோசை கல்லை சூடாக்கி, லேசாக எண்ணெய் தடவவும்.
- ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி, சற்று தடிமனான ஊத்தப்பமாக வட்டமாக பரப்பவும்.
- ஊத்தப்பத்தின் சுற்றிலும் சிறிது எண்ணெய் விட்டு, பொன்னிறமாக ஆகும் வரை ஒருபுறம் சுடவும்.
- மறுபுறம் திருப்பிப் போட்டு, நன்கு வெந்ததும் எடுக்கவும்.
- சுவையான காய்கறி ஓட்ஸ் ஊத்தப்பத்தை சட்னி அல்லது சாம்பாருடன் சூடாக பரிமாறவும்.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...