साबुदाना पप्स: बिहानको कुरकुरे खाजा

साबुदाना पप्स बनाउने सरल विधि। बिहानको खाजा वा साँझको स्न्याक्सको लागि उत्तम, यो कुरकुरे परिकार घरमै सजिलै तयार पार्नुहोस्।

35 min 4 servings Medium Vegetarian Breakfast

Ingredients

Check off items as you gather them

१ कप साबुदाना (मोटो दाना)
२ मध्यम आकारको आलु, उसिनेर मसिनो पारेको
१/२ कप भुटेको बदाम, हल्का कुटेको
२-३ हरियो खुर्सानी, मसिनो काटेको (स्वाद अनुसार)
१ चम्चा अदुवा, किसिस पारेको
१/४ कप धनियाँको पात, मसिनो काटेको
२ चम्चा कागतीको रस
नुन, स्वाद अनुसार
तेल, फ्राई गर्नका लागि

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

साबुदानालाई २-३ पटक पानीले पखाल्नुहोस्। त्यसपछि, साबुदाना डुब्ने गरी मात्र पानी राखेर कम्तीमा ४-५ घण्टा वा रातभर भिजाउनुहोस् ताकि दाना नरम र फुल्छ। भिजेपछि पानी राम्ररी निथार्नुहोस्।
एउटा ठूलो कचौरामा भिजेको साबुदाना, उसिनेर मसिनो पारेको आलु, हल्का कुटेको भुटेको बदाम, मसिनो काटेको हरियो खुर्सानी, किसिस पारेको अदुवा र धनियाँको पात हाल्नुहोस्।
माथिबाट कागतीको रस र स्वाद अनुसार नुन हालेर सबै सामग्रीलाई राम्ररी मिसाउनुहोस्। मिश्रणलाई हातले राम्ररी मल्नुहोस् ताकि सबै कुरा एकआपसमा मिसियोस्।
मिश्रणबाट स-साना गोलो वा आफ्नो मनपर्ने आकारका पप्स बनाउनुहोस्।
एउटा गहिरो प्यानमा तेल मध्यम तापमा तताउनुहोस्। तेल पर्याप्त तातेपछि, तयार पारेका पप्सलाई एकै पटक धेरै नराखी फ्राई गर्न सुरु गर्नुहोस्।
पप्सलाई दुवैतिरबाट गोल्डेन खैरो र कुरकुरे नहुञ्जेलसम्म पल्टाउँदै फ्राई गर्नुहोस्।
फ्राई भइसकेपछि, पप्सलाई तेलबाट निकालेर टिस्यु पेपरमा राख्नुहोस् ताकि अतिरिक्त तेल सोसियोस्।
तातो तातो साबुदाना पप्सलाई पुदिना चटनी, टमाटर सस वा दहीसँग बिहानको खाजाको रूपमा सर्भ गर्नुहोस्।

साबुदाना पप्स: बिहानको कुरकुरे खाजा

Ingredients

Method / Preparation

Select Language

What is your food preference?

साबुदाना पप्स: बिहानको कुरकुरे खाजा

Ingredients

Method / Preparation

More to Cook

Khandvi

Dal Baati

Masala Dosa

Select Language

What is your food preference?