स्टफ्ड पालक इडली

यह हेल्दी स्टफ्ड पालक इडली रेसिपी आपके नाश्ते को और भी पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाएगी।

35 min 4 servings Medium Vegetarian Indian South Indian

Ingredients

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Follow step-by-step instructions

उड़द दाल और इडली चावल को अलग-अलग पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें।
मेथी दाना डालें और दोनों को मिक्सर में पीसकर नरम बैटर बनाएं। नमक डालें और कुछ घंटों के लिए रखें।
एक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और उसे तड़कने दें। प्याज डालें और भूनें।
पालक, पनीर, अदरक, हरी मिर्च और नमक डालें। कुछ मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें।
इडली मोल्ड को तेल से ग्रीस करें और बैटर डालें। ऊपर से पालक मिश्रण रखें।
इडली को 15-20 मिनट तक स्टीम करें।
स्टफ्ड पालक इडली तैयार है। इसे गरमागरम चटनी के साथ परोसें।