Recipe
স্বাস্থ্যকর আটার চকো ব্রাউনি
এই সহজ রেসিপিটি অনুসরণ করে ঘরেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর আটার চকো ব্রাউনি। কম চিনি ও পুষ্টিকর উপাদানে ভরা এই মজাদার স্ন্যাক্সটি সবার পছন্দ হবে।
Ingredients
Check off items as you gather them- ১ কাপ আটা
- ১/২ কাপ কোকো পাউডার ( unsweetened)
- ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১/৪ চা চামচ লবণ
- ১/২ কাপ নারকেল তেল (গলানো)
- ১/২ কাপ মধু বা ম্যাপেল সিরাপ
- ২টি বড় ডিম
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ১/৪ কাপ দুধ (বাদামের দুধ বা সাধারণ দুধ)
- ১/২ কাপ ডার্ক চকোলেট চিপস
- ১/৪ কাপ আখরোট কুচি (ঐচ্ছিক)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ওভেন ১৮০° সেলসিয়াসে প্রি-হিট করুন এবং একটি ২০x২০ সেমি বেকিং প্যান বেকিং পেপার দিয়ে প্রস্তুত করুন।
- একটি বড় পাত্রে আটা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন।
- অন্য একটি পাত্রে গলানো নারকেল তেল, মধু, ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস ভালো করে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না মসৃণ হয়।
- শুকনো উপাদানের মিশ্রণে ভেজা উপাদান ঢেলে দিন। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে আলতো করে মেশান যতক্ষণ না সব উপাদান একসাথে মিশে যায়। খুব বেশি মেশাবেন না।
- ডার্ক চকোলেট চিপস এবং আখরোট কুচি (যদি ব্যবহার করেন) ব্রাউনি মিশ্রণে মিশিয়ে দিন।
- মিশ্রণটি প্রস্তুত বেকিং প্যানে ঢেলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- প্রি-হিট করা ওভেনে ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন। একটি টুথপিক মাঝখানে ঢুকিয়ে পরীক্ষা করুন; যদি কিছুটা ভেজা থাকে (কিন্তু কাঁচা না হয়) তবে ব্রাউনি ঠিক আছে, কারণ এটি ঠাণ্ডা হওয়ার পর আরও সেট হয়ে যাবে।
- ওভেন থেকে বের করে সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হতে দিন। এরপর টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।
- ঠাণ্ডা হওয়ার পর টুকরো করে কেটে উপভোগ করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...