Vegetarian Recipe
স্বাস্থ্যকর গার্লিক অলিভ পাস্তা
সহজে তৈরি করুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর গার্লিক অলিভ পাস্তা। এই হালকা স্ন্যাক রেসিপিটি কম সময়ে পুষ্টিকর খাবার উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।
Ingredients
Check off items as you gather them- হোল হুইট স্প্যাগেটি বা আপনার পছন্দের পাস্তা - 150 গ্রাম
- রসুন - 6-8 কোয়া, কুচি করা
- অলিভ অয়েল - 2 টেবিল চামচ
- লাল লঙ্কার গুঁড়ো বা চিলি ফ্লেক্স - 1/2 চা চামচ (স্বাদমতো)
- পার্সলে - 2 টেবিল চামচ, কুচি করা (ঐচ্ছিক)
- লবণ - স্বাদমতো
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- একটি বড় পাত্রে পর্যাপ্ত জল এবং সামান্য লবণ দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করুন। প্যাকেটের নির্দেশাবলী অনুযায়ী আল-ডেন্টে হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- পাস্তা সিদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নিন এবং এক কাপ পাস্তা সিদ্ধ করার জল আলাদা করে রাখুন।
- একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। এতে কুচি করা রসুন যোগ করুন এবং হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রসুন যেন পুড়ে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখবেন।
- এবার প্যানে চিলি ফ্লেক্স বা লাল লঙ্কার গুঁড়ো যোগ করুন এবং ৩০ সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
- সিদ্ধ করা পাস্তা প্যানে দিয়ে ভালো করে মেশান। যদি পাস্তা খুব শুষ্ক মনে হয়, তাহলে ১-২ টেবিল চামচ পাস্তা সিদ্ধ করার জল যোগ করুন।
- স্বাদমতো লবণ দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন। সবশেষে কুচি করা পার্সলে যোগ করে পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...